雙寶貝

是滴~ 媽咪和小朋友又開工了

這次場面當然是更亂  麵粉糖粉掉滿地

還有秤好的葡萄乾無緣無故少了好幾克 (被偷吃啦....)

因為我們要做三種口味呀 ~

葡萄乾燕麥餅乾

材料:

低筋麵粉150g, 無鹽奶油100g, 奶粉20g, 糖粉65g蛋一顆

        葡萄乾50g, 燕麥70g

做法:

將奶油和糖粉用高速打發

伴入打散的全蛋

之後緩慢倒入過篩後的麵粉,奶粉, 燕麥

再用橡皮刮刀拌勻按壓

放入葡萄乾後

再用手將果乾均勻融入麵糰

一片片按壓成型後就可送入烤箱了

170度 20~25分鐘

咖啡核桃餅乾

材料:

低筋麵粉240g, 無鹽奶油120g, 奶粉2T (這次我用椰子油試做), 糖粉80g, 蛋一顆

        核桃50g, 亞麻仁仔粉2T

做法:

前面都一樣, 唯有最後是將麵糰整型為長方形

送入冷凍庫一小時才切片放盤

烤箱設定 150度約18分

巧克力腰果餅乾

材料:

低筋麵粉200g, 無鹽奶油125g, 糖粉70g, 蛋一顆

        腰果50g, 鹽1/4t, 巧克力粉2T

做法:

前面都一樣, 唯有最後是將麵糰整型為長方形

送入冷凍庫一小時才切片放盤

烤箱設定 180度約15分

說實在

親子手作實在蠻好玩低

但是做完好累喔。。。