雙寶貝

很久沒有寫下廚的文章了

開春後先來個一品海鮮粥吧~

說到一品真是一品

因為這次的食材真是太豐富了~ 

來看看我加了什麼吧

材料: 生米三杯煮成飯,蛤蜊2斤, 蝦仁約有25隻, 透抽一隻, 吻仔魚一小碗, 鮑魚4隻, 雞骨, 芹菜末, 紅蘿蔔丁, 香菇, 薑片,

        以及適量鹽巴

做法: 先將雞骨熬湯後, 放入米飯和吻仔魚燉煮8 分鐘後 (避免太軟爛), 再依序放入各種海鮮, 以及鹽巴調味

        起鍋前放入芹菜丁即可

這是快起鍋前的樣子

五顏六色, 香氣十足 ~

巧婦媽咪的注意事項: 因為家有小朋友, 薑片取代了姜絲,

                           也因為健康概念, 媽咪我自己又加入紅蘿蔔和香菇

                           另外, 海鮮熟就好,避免煮太久老掉就不好吃啦 

完成品上桌啦~

新鮮的海鮮粥果然受到大人小孩的歡迎 (五大四小, 陣容龐大)

每一種海鮮都很Q彈, 果然新鮮就是王道

有時間的媽咪們, 也可以試試看這營養好吃的海鮮粥喔 ^^