雙寶貝

前幾天又看了 Carol 的食譜

立馬做上 黑芝麻核桃糊

吃起來很香純綿密 

做法超簡單的~ 大推喔~

(做法上有適應家中器具略有更動喔~)

材料:

黑芝麻(粒)粉 100g, 核桃30g, 白米飯150g (煮熟的喔),

鮮奶200cc, 冷開水300 cc, 糖適量

做法:
1.核桃放入烤箱用160度烤5~8分鐘取出

2.將所有材料(除了鮮奶和糖)放入Vitamix 果汁機中攪打成細緻的泥狀

3.將芝麻核桃糊倒出用小小火煮沸(要邊煮邊攪拌才不會黏底)

4.依照自己口味添加適量的糖, 最後放入鮮奶

5.另外可放入湯圓或是豆腐湯圓增添風味

雖說濃稠度可以依照自己口味另外添加水或鮮奶來調整

不過Carol 設定的食譜口味已經一級棒囉 (我現在是她的粉絲溜~)

另外附上 豆腐湯圓 的做法 (出自Carol 食譜)

下次一定要來試試看 XD

材料:
嫩豆腐110g, 糯米粉100g

做法:
1.材料放入盆中,用手將嫩豆腐慢慢捏碎與糯米粉混合均勻成為一個團狀
2.將糯米團搓成長條,再捏成小塊,在手心中搓揉成丸形
3.用指頭在糯米丸中心壓出一個凹槽
4.將水燒開,將湯圓放入煮到完全浮起即可
5.最後將豆腐湯圓加進芝麻糊

這道暖冬甜點 簡單又好吃

大人小朋友都很賞光

很推薦喜歡下廚的媽咪喔 ^ ^